Os 8 melhores fumantes elétricos de 2023

Com uma inserção de aparas de madeira patenteada e uma porta hermética para o máximo sabor, o Fumante Elétrico Masterbuilt de 30 polegadas é nossa escolha favorita.

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Melhores casas e jardins / Brian Kopinski

Se você gosta do sabor rico e defumado que um grelhador a carvão oferece sem toda a preparação, limpeza e monitoramento cuidadoso, então um fumante elétrico pode ser a solução perfeita. Ao contrário dos fumantes a gás e carvão, os melhores fumantes elétricos são mais fáceis de usar e controlar e são extremamente confiáveis, tornando-os simples de operar para grelhadores iniciantes.

Para ajudá-lo a encontrar o modelo certo para sua casa e considerar alguns dos fatores mais importantes para suas necessidades culinárias, criamos uma lista dos melhores fumantes elétricos do mercado. Nossas escolhas incluem opções que oferecem controle automatizado de temperatura para que você não precise tomar conta deles, opções com abastecimento fácil para manter seu dispositivo funcionando e opções econômicas para atender a uma variedade de usuários.

“Os fumantes elétricos economizam muito tempo e você estará alimentando sua família com uma carne que agrada ao público em pouco tempo”, diz o chef famoso e vencedor da décima segunda temporada do Food Network Star Hungry VX Chef Tregaye. “Procure fumantes de aço inoxidável ou alumínio de alto calibre; esses materiais são excelentes para resistir à ferrugem e duram anos.”

Carey Bringle, o pitmaster e proprietário da Peg Leg Porker, sugere encontrar um fumante elétrico que possua durabilidade e peças de qualidade para evitar substituí-lo com frequência. “Eu procuraria um fumante elétrico de metal com boa vedação na porta e bom gerenciamento de gordura”, diz ele.

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Possui um carregador lateral inovador para adicionar aparas de madeira sem ter que abrir a porta.

Você pode adquirir um termômetro separado para um monitoramento de temperatura mais preciso.

Nossa principal escolha para o melhor fumante elétrico é o fumante elétrico Masterbuilt 30-Inch Digital extremamente fácil de usar e eficaz. Possui grande capacidade de cozimento espalhada por quatro prateleiras de defumação cromadas, proporcionando espaço suficiente para cozinhar seis frangos inteiros. Esteja você cozinhando um pássaro grande ou defumando vegetais, há muito espaço interno para todas as suas receitas favoritas.

O fumante elétrico digital Masterbuilt de 30 polegadas possui um painel digital intuitivo para que você possa operar os controles, temperatura e temporizador, e está convenientemente localizado na parte superior da unidade para que você não precise se abaixar para usá-lo. Você também poderá monitorar facilmente o progresso do cozimento, o tempo, a temperatura e muito mais.

Esta unidade aquece extremamente rapidamente; tudo o que você precisa fazer é conectá-lo, ligá-lo e ajustar a temperatura por meio do controle do termostato. Uma inserção de aparas de madeira patenteada e inteligente na lateral da unidade permite que você carregue as aparas de madeira sem abrir a porta. Isso permite que você mantenha toda a fumaça e calor dentro do dispositivo para resultados mais saborosos.

O modelo é robusto e totalmente isolado, e a porta fecha hermeticamente graças a uma prática trava, para manter todo o calor e fumaça exatamente onde deveriam estar. Como a maioria dos fumantes elétricos, este modelo é fácil de limpar, pois não possui restos de carvão ou madeira. Além disso, há muitos acessórios que você pode comprar para equipar ainda mais seu fumante. Isso inclui uma capa para defumador, um tapete para defumar peixes e vegetais e um kit para defumador lento.

Em vez de confiar apenas no termômetro embutido, recomendamos comprar um dispositivo separado para monitorar as temperaturas e garantir que seus alimentos sejam bem cozidos.

Preço no momento da publicação: $ 280

Detalhes do produto: Peso:50,3 libras|Materiais:Aço inoxidável|Dimensões:42 x 23,6 x 22,8 polegadas|Tipo de combustível:Elétrico, pellets de madeira |Capacidade: