Não se queime ao grelhar e outras dicas para o clima quente

28 de agosto de 2023

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por Cara Murez

É sempre uma boa ideia ter cuidado ao se divertir no verão - e isso inclui evitar queimaduras causadas por churrascos e outras fontes de calor.

Um especialista do UT Southwestern Medical Center oferece dicas para evitar armadilhas relacionadas ao calor, incluindo churrasqueiras e equipamentos metálicos de playground durante temperaturas externas extremas.

“Superfícies de concreto, metal e até plástico expostas ao sol são quentes o suficiente para queimar, e as crianças estão particularmente em risco”, disse o Dr. Samuel Mandell, professor associado de cirurgia na Universidade do Texas Southwestern, em Dallas.

Mandell, que falou em comunicado à imprensa no hospital, é especialista em tratamento de queimaduras.

De acordo com a UT Southwestern, queimaduras de contato causadas por superfícies quentes resultam em cerca de 70.000 atendimentos de emergência por ano nos Estados Unidos.

E o concreto é um exemplo surpreendente, atingindo 125 graus quando a temperatura do ar é muito mais baixa, 77 graus.

Acidentes com churrasqueira ou fogão também são uma fonte comum de queimaduras. Mais de 10.700 pessoas foram tratadas em salas de emergência de hospitais dos EUA todos os anos entre 2018 e 2022, de acordo com o Sistema Nacional de Vigilância Eletrônica de Lesões da Comissão de Segurança de Produtos de Consumo.

“Ao grelhar alimentos ao ar livre, lembre-se de que as churrasqueiras – tanto a gás quanto a carvão – são uma fonte aberta de chamas e um perigo potencial”, disse Mandell, que também é diretor do Parkland Regional Burn Center, em Dallas.

Algumas maneiras de estar seguro são sempre usar sapatos em concreto ou asfalto quente, principalmente se você tiver neuropatia.

Esteja atento a crianças e animais de estimação perto de superfícies ensolaradas, adverte Mandell. Isso inclui concreto, brinquedos, equipamentos de playground e assentos de carro.

Se alguém cair ou desabar no pavimento quente, verifique se há queimaduras na pele.

Exibindo aquela nova grelha e receita? Mandell oferece estas importantes dicas de segurança para grelhar:

Também é importante evitar vapores tóxicos do carvão. A queima de carvão produz monóxido de carbono, que é um gás incolor e inodoro. Nunca queime carvão em ambientes fechados ou em garagens, barracas, trailers, trailers ou outros espaços fechados.

Mais Informações:A Administração de Bombeiros dos EUA tem mais informações sobre prevenção de queimaduras.

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