Melhor investimento para espaço de hospedagem ao ar livre

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Quando se trata de organizar festas ou reuniões ao ar livre, o debate entre grelha e grelha surge muito. Quer você seja um chef profissional ou um entusiasta amador de churrasco, precisará tomar uma decisão informada ao escolher que tipo de equipamento de cozinha atenderá às suas necessidades.

Neste post, discutiremos os prós e os contras das grelhas e grelhadores e como eles se comparam em preço, manutenção e opções de cozimento. Também detalharemos tudo o que você precisa saber sobre preço e segurança, para que você possa fazer a escolha certa para sua cozinha externa. Então sente-se, reúna seus utensílios para grelhar e decida qual opção é o melhor investimento para o seu quintal!

Uma frigideira é normalmente uma superfície plana e grande que aquece uniformemente em toda a sua superfície. É mais comumente usado para preparar itens de café da manhã, como ovos, panquecas e bacon, mas também pode ser usado para fazer sanduíches quentes, hambúrgueres e quesadillas. As grelhas podem vir em variedades elétricas ou a gás e em tamanhos grandes o suficiente para uso comercial ou pequenos o suficiente para caber confortavelmente em uma bancada.

As churrasqueiras são a ferramenta de cozinha tradicional para entretenimento ao ar livre. Eles são normalmente divididos em duas seções – uma superfície de cozimento plana e ralada na parte superior e um espaço embaixo para carvão ou combustível propano. Os alimentos grelhados são cozinhados rapidamente sobre o calor direto gerado pelas chamas que vêm de baixo. Esta exposição ao calor elevado confere aos alimentos um sabor defumado e carbonizado, frequentemente associado a alimentos grelhados.

As grelhas são consideradas fáceis de usar devido ao seu design de baixa manutenção e capacidade de cozimento. Não precisar se preocupar com o controle do fogo ou com a adição de combustível torna o uso de uma frigideira muito mais fácil do que uma churrasqueira. As grelhas também são incrivelmente versáteis – podem ser usadas para cozinhar todos os tipos de alimentos, desde itens de café da manhã até sanduíches de queijo grelhado. Alguns modelos elétricos vêm com recursos adicionais, como placas de aquecimento para manter os alimentos quentes ou seções separadas para cozinhar vários pratos ao mesmo tempo.

A principal desvantagem de usar uma frigideira é o seu tamanho limitado. Ao contrário das churrasqueiras, a maioria das grelhas não pode ser expandida além do tamanho padrão. Esta limitação os torna impraticáveis ​​para reuniões ou eventos maiores onde há necessidade de cozinhar uma quantidade maior de alimentos rapidamente e sob demanda.

Usar uma churrasqueira ao ar livre é um método de cozimento tradicional e popular, especialmente quando se cozinha em espaços abertos como quintais ou pátios. Esta opção milenar proporciona uma sensação de conforto, familiaridade e sabor adicional do fumo. Uma churrasqueira externa também permite temperaturas mais altas do que uma frigideira. O calor direto das chamas abertas ou do carvão leva a tempos de cozimento mais rápidos e a marcas desejáveis ​​de carvão em alimentos como bifes ou hambúrgueres. Isto o torna uma excelente escolha para anfitriões que exigem resultados de cozimento eficientes, principalmente quando atendem mais convidados.

É importante considerar o tempo de configuração e limpeza envolvido ao usar uma churrasqueira, especialmente se você realizar vários eventos ou se seu espaço externo não tiver uma instalação permanente para sua churrasqueira. Isso pode exigir que você leve a churrasqueira para fora sempre que quiser usá-la, o que pode ser demorado.

A limpeza após grelhar também pode ser um processo mais complicado. Depois de desligar a fonte de calor, as cinzas e detritos devem ser manuseados e descartados com cuidado antes de guardar a churrasqueira. Também é crucial evitar que a graxa escorra pelos canos de drenagem para evitar problemas de encanamento.

O custo de aquisição de uma frigideira ou churrasqueira elétrica externa pode variar muito dependendo do tipo, tamanho e características que você procura. Modelos mais baratos podem variar de US$ 30 a US$ 300, enquanto modelos mais sofisticados podem chegar a milhares, especialmente para tamanhos maiores ou modelos com recursos extras.