Essência Cocinare 2

Os conhecedores de café acreditam que mesmo os melhores grãos torrados proporcionam um sabor abaixo do ideal se a configuração de moagem errada for usada. Juntando-se a uma infinidade de outros fatores, incluindo qualidade da água, temperatura, taxa de serviço, etc., os mais dedicados puristas do café muitas vezes levam seu próprio moedor e grãos aonde quer que vão para garantir esse nível de qualidade enquanto preparam sua bebida favorita. OMoedor Cocinare Essence 2 em 1foi projetado especificamente para esse grupo demográfico de consumidores exigentes da cultura do café.

O apelido 2 em 1 anexado ao Essence é uma referência aos seus dois modos de uso: um conectado a uma base/suporte de bancada, o outro, um modo sem fio e portátil que inclui seu próprio estojo de transporte personalizado. Ambos os modos operam livres de cabos e cabos, equipados para mais de 30 sessões de grind antes da necessidade de recarregar a bateria de 1600 mAh usando um carregador USB-C.

A parte superior do moedor exibe três cores para comunicar os níveis da bateria: verde para 50-100% de carga, amarelo para 25-49% da capacidade e vermelho para qualquer coisa abaixo de 25%. O Essence é equipado com rebarbas cônicas de aço de alto carbono de 38 mm, proporcionando a precisão para ajustar nossa moagem em 80 níveis, permitindo que os entusiastas apreciem o sabor com um tipo de precisão que nem mesmo as caras máquinas de rebarbas de bancada sempre oferecem.

Não podemos atestar a afirmação por nós mesmos, mas além do design elegante do moedor (uma forma que evoca o formato e o mostrador de uma lente zoom de câmera tradicional), o outro ponto de venda do Essence é seu mecanismo de moagem de baixo ruído. Seja usando uma lâmina ou um moedor de rebarba, transformar grãos torrados duros em um meio propício para uma xícara de café saborosa é uma tarefa barulhenta, portanto, ter a capacidade de usar um moedor que não atraia atenção indesejada é uma vantagem notável.

O moedor de café elétrico Cocinare Essence também foi projetado para fácil desmontagem para limpar o mecanismo de rebarbas interno, um dos vários detalhes que renderam ao acessório um trio de prêmios de design, incluindo Good Design Award, Red Dot Award e iF Design Award.

A Cocinare acaba de concluir uma rodada de crowdfunding para o Essence 2 em 1, com entrega para os primeiros adotantes apaixonados por café agendada para este mês (agosto), antes de sua eventual disponibilidade geral TBD ser oferecida por US$ 329.

Gregory Han é editor sênior da Design Milk. Um nativo de Los Angeles com um profundo amor e curiosidade por design, caminhadas, poças de maré e viagens rodoviárias, uma seleção de suas aventuras e reflexões pode ser encontrada em gregoryhan.com.

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